Esta avena cremosa y saludable es súper fácil de hacer, con la dulzura y cremosidad perfectas. Me encanta, es dulce y los ingredientes son muy fáciles de conseguir! Además es libre de gluten, libre de lácteos y alta en proteína. 🤤

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Si eres de los que les gustan las cosas dulces por la mañana, esta receta te encantará. Además de que estarás comiendo la proteína que requieres para mantenerte saciad@ hasta tu siguiente comida.

 

Si estás buscando una receta libre de gluten, esta opción es excelente. Pero recuerda elegir bien la avena. Si bien la avena es libre de gluten, a menudo se procesa en equipos que también procesan ingredientes con gluten. Por esa razón, si tienes enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, querrás asegurarte de buscar avena certificada sin gluten. Mi avena favorita libre de gluten es de la marca Bob's Red Mill.

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 Avena Cremosita alta en Proteína 

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 Tiempo de Preparación: 10 minutos  

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 Porciones: 1 

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Ingredientes:

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• Avena en hojuelas gluten free. Aproximadamente 1/2 taza a 2/3 de taza según tus objetivos.

• 1/3 de taza o 90 g de claras de huevo (preferiblemente orgánicas)

• 1 chorrito de leche deslactosada, light, almendras o coco sin endulzar

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Toppings:

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• Frutos rojos de tu preferencia. Aquí yo utilicé frambuesas, pero las fresas, blueberries o el plátano quedan muy bien también.

• Nueces o almendras

• Canela y Stevia o Monkfruit al gusto

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Instrucciones:

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• Precalienta un poco de agua (aprox. media taza) a fuego medio-alto.

• Añade la canela en polvo o bastones desde el inicio.

• Cuando comience a hervir, agrega la avena y déjala a fuego bajo.

• Cuando se empiece a cocinar, agrega las claras y (MUY IMPORTANTE) no dejes de revolver durante aproximadamente 1 minuto, de lo contrario se separarán las claras de la avena.

• Continúa revolviendo esporádicamente y después de unos 4-5 minutos quita del fuego.

• Agrega un chorrito de leche para enfriarla.

• Agrega los toppings y disfruta! 🤤